🍜焼きあご塩ラーメン高橋🍜行ってみた
焼きあごと言うのが新鮮で
渋谷道玄坂にある
焼きあご塩ラーメン高橋に行ってみました
ラーメン大好きなんですが
余程の事がなければ同じ店に立て続けには行かないんですが（逆にハマれば週2、3行く時もある笑）
気になって、気になって夜はグッスリ😪
（寝れるんか～い）な僕は
焼きあご塩ラーメンたかはしさんに行って
看板メニューの 焼きあご塩ラーメン🍜を食べたので
今回はもう一つの気になっていた
背脂醤油ラーメンラーメンをチョイス
はい来ました～見た目おぉ～旨そう^_^
背脂に刻みタマネギと岩海苔、チャーシューとメンマ バランスが良い まずはスープを一口。
様々な魚介類の旨味を凝縮しているスープと
背脂の甘みの融合と言いましょうか
僕は魚ベースのラーメンは正直あまり食べないので、塩ラーメンよりこちらの背脂醤油ラーメンの方が好きです ^_^
スープを一口飲んだ時に、刻みタマネギの食感と味がなんとも美味しく
次に麺をズルズル。
縮れ太麺 こちらも弾力があり、それでいて喉越しが良い 。
岩海苔も違和感なくスープに溶け込んでいて
旨し。チャーシューも2種類あるけど美味しい 全体的に満足の行くラーメンだと思いました🍜
席数はカウンターがこのじで13席
場所は道玄坂二丁目にあり
、JR山手線からだと徒歩で7.8分 京王井の頭線からだと徒歩5分位の場所です
営業時間は11時～朝6時まで
やっているみたいなんで
昼から食べたい人や酒の締めにラーメンを食べたい人にも嬉しい営業時間ですね^o^
ふと思ったんだけど
今ってラーメンの種類❓
ってどの位あるんだろう🍜
醤油ラーメン
塩ラーメン
味噌ラーメン
坦々麺
つけ麺
その他思いつかないけど
一昔前と比べても大分種類が増えましたね
皆さんはどんな味が好みですか？
